COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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viernes, 23 de abril de 2010

cuchillo nº29


Un cuchillo de los más vendidos y fabricados en su totalidad en el taller de cuchillería de Barrial de Gáldar. Este tipo de cuchillos representan claramente al cuchillo canario de costa, con alternancias de piezas de cuerno negro, con piezas de cuerno rubio. Está formado por 15 piezas, llevando 5 de ellas con incrustaciones y puntos blancos bordeados con metal. El tipo de incrustaciones es característico de los hermanos García Medina, del taller anteriormente citado. Tanto los casquillos como los embutidos son en latón. Heredado de su padre, este cuchillo es propiedad de D. Salvador Quintana, el cuál ha infundido en su hijo Eduardo(alumno mío) el gusto por lo nuestro(música, tradiciones...). La hoja es en acero al carbono y mide unos 15cms.

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