cuchillo canario

COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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viernes, 23 de abril de 2010

cuchillo nº32


Ufffff, vaya joya. Esas fueron mis palabras al ver este cuchillo y al escuchar de boca de D. Félix, su dueño, de a quien pertenecía esta joya. Fue de su bisabuelo, y puesto que Félix, tiene sobre los 70 años, sacando cálculos, este cuchillo es de finales del siglo XIX o principios del siglo XX. Se puede apreciar claramente el desgaste de su cabo, por el uso, donde algunas piezas, las más blandas, estás más desgastadas, así como la falta de algunas incrustaciones. El cuchillo lleva una hoja de acero al carbono, con muy poco uso, por lo que nos refiere a que ha sido cambiada y no es la original. Está compuesta de 27 piezas, de cuerno, posiblemente de vaca y carnero. Tanto los casquillos, como las incrustaciones, son en latón. Como arandelas separadoras, el artesano utilizó aluminio. La pieza central está decorada con puntos en aluminio. Hay que destacar, dos piezas claras(cuerno rubio) incrustadas con cuadros rojos alternos, a modo de un ajedrezado simple. Es un cuchillo lindísimo.

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