cuchillo canario

COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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martes, 18 de mayo de 2010

cuchillo nº 55

Un cuchillo algo diferente a lo que estamos acostumbrados a ver. Un cabo con muchos colores, blanco, verde, rojo y negro. El cuchillo lleva 21 piezas, de ellas solo 3 con incrustaciones en aluminio. Los casquillos, al igual que las incrustaciones, en aluminio. Una de las características que me llamó la atención de este cuchillo, es lo poco ahusado que tiene el cabo. este depende mucho del artesano que lo fabricó, y del gusto del comprador. La hoja es de acero al carbono, o acero negro como también se le llama. Pertenece a la colección particular de Juan M. Jiménez.
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