COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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martes, 22 de febrero de 2011

cuchillo nº 169


Ivan Glez. gran amante de nuestro apreciado Cuchillo Canario, y del cual ya he mostrado algunos de sus ejemplares de su colección en entradas anteriores, nos deja apreciar otra de sus piezas. Un cuchillo de cumbre, también denominado de campo o de feria. Es un 13 piezas manufacturado por Manuel Gil, artesano cuchillero. En este tipo de cuchillos, se suelen poner 31 arandelas de cuernos, pero en el caso que nos toca, el artesano ha decidido poner 33, incrustando las tres centrales como si fueran una sola. La materia prima utilizada es cuerno enteramente, de las variedades vacuno, caprino y ovino. Las piezas están incrustadas con distintos metales. Las doradas de latón, y las blancas de níquel. Los casquillos también son de níquel. Éste cabo es otro ejemplo de cabo poco ahusado.

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