COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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domingo, 26 de junio de 2011

cuchillo nº 215


Esta entrada es un pequeño homenaje a un cuchillero muy poco conocido, pero no por ello menos importante. Realizó sus cuchillos hasta los años 90 del siglo pasado. Su nombre era Manuel Brito, cariñosamente conocido como MANOLITO BRITO y regentaba una herrería en Fontanales. El trabajo en la herrería lo compaginaba con el de su barbería, donde dejaba la fragua encendida y el trabajo a medias para ir a afeitar a algún vecino. Ésto le pasó factura, imagínense tener las manos calientes del trabajo en la fragua, lavarselas con agua fría para ir a cortar el pelo o afeitar, para luego volver a calentarlas. Acabó con las manos reviradas, pero ésto no le impidió el seguir haciendo cuchillos, pero si se le nota en el acabado de sus trabajos, muy toscos. De sobra hay que decir que el cuchillo lo elaboraba entero, en este caso hoja de 17 cms. de acero negro y cabo de 5 piezas trabajadas. Desde aquí mi homenaje a todos esos cuchilleros desconocidos u olvidados.
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