cuchillo nº 507

Un diseño muy común dentro de nuestros amados cuchillos canarios, son los 13 piezas, pero seguido del cuchillo de cabo hueso de 3 piezas. Son los diseños que más se han producido, de los que la mayoría de los cuchilleros hacían , de los que los agricultores y ganaderos adquirían. La variedad de cabo hueso, de 3 piezas, a la que otros denominan de costa, era y es una variedad más asequible a la anteriormente citada. Está de más decir que es por la complejidad en su elaboración. Pues aquí les muestro un 3 piezas.