COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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sábado, 29 de agosto de 2015

Cuchillo n°607


Antonio es un nobel coleccionista de nuestros preciados cuchillos canarios, los busca y colecciona con mucha presión y amor, y los tiene para lo que son, para usamos. A todos y cada uno de ellos la emplea con sumo cuidado. Por esa razón, me ha pedido restaurar esta antigua pieza de cabo hueso. Es un cuchillo pequeño que precisaba una nueva hoja de 13 cms de acero al carbono, y una esmerada restauración del cabo.

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