COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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martes, 8 de marzo de 2016

cuchillo nº644


Por su tipología, el cuchillo canario es ideal como herramienta de cocina, en todos sus tamaños, claro, dependiendo del mismo, tendrá un uso u otro, picar, pelar...Éste ejemplar, se va a emplear para ello, con una gran hoja de 21 cms. de acero inoxidable pulida a espejo, y un amplio cabo en cuernos de macho bicolor y negro. Los casquillos son en níquel y las incrustaciones en latón.

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