COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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viernes, 26 de mayo de 2017

cuchillo n °674


Nuevo diseño de cuchillo canario con motivos florales. Continúo con los Hibiscos, pero en esta ocasión tienen pétalos bicolor, blancos con aguas amarillas. Hoja de acero inoxidable de 17 cms y cabo en plata de 925 milésimas, dos puntas de cuerno de toro con diferentes tonalidades y diversos dameros.

jueves, 18 de mayo de 2017

Cuchillo n°673


Rescatando diseños y tipologías antiguas. Se le ha añadido algún detalle propio. Hoja de acero al carbono de 18cms y cabo enteramente en cuerno negro y níquel. 15 piezas incrustadas.

Cuchillo n °672


Una pieza que se va para tierras peninsulares, para ser portado por un excelente cuchillero. Hoja de 17 cms de acero inoxidable y cabo en cuerno de macho cabrío y hueso de vaca, con incrustaciones metálicas y adornos de pintadreas.

domingo, 7 de mayo de 2017

cuchillo n°671(cortar pan)

Picar sobre la foto para agrandar
Durante esta semana, mis pelirrojillas y yo hemos estado trabajando en el regalo de su Mamá, María Haridián Expósito González, la mejor madre que podrían tener mis hijas y de la cual me siento enormemente enamorado, orgulloso y agradecido . Se trata de un cuchillo canario con hoja dentada para cortar pan, de 21 cms de longitud, en acero inoxidable. El cabo esta elaborado con dos puntas de cuerno bicolor de toro, y cinco piezas incrustadas.