cuchillo canario

COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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domingo, 9 de octubre de 2011

cuchillo nº 256


Este cabo es trabajo del maestro cuchillero Manuel Gil, y llegó a mis manos para que fuera restaurado enteramente, reparar algunas piezas que le faltaban incrustaciones, reponer otras piezas que estaban muy deterioradas y cambio de la hoja. Es un característico 13 piezas, con casquillos en níquel e incrustaciones en este metal blanco y en latón. Se le montó una hoja de 18 cms. de longitud de acero al carbono.
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