cuchillo canario

COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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lunes, 29 de noviembre de 2021

cuchillo n°741

Hoja de 19 cms de acero de Damasco 1095-15N20 con cabo de 21 piezas incrustadas en plata de ley y laton. Vaina al estilo de los cuchillos canarios del siglo XIX.

domingo, 12 de septiembre de 2021

cuchillo n°740

Cuchillo canario en homenaje a las Fiestas de Las Marías de Guía, que desde 1811 se vienen celebrando a la Virgen de Santa María de Guía, en agradecimiento al milagro por haber salvado las tierras y cosechas del azote de la cigarra, hecho que habría hundido en la miseria y en la más profunda desesperación a los habitantes de los pagos altos del municipio. Hoja de 17 cms de acero inoxidable pulida, cabo en cuerno negro de macho con casquillos e incrustaciones en oro. En ambos extremos tiene dos piezas verdes con incrustaciones en oro, emulando el manto y los bordados con el que visten a la virgen en su día. La pieza central con floreados y las incrustaciones más representativas de la celebración, la cigarra y la caracola(bucio). Los casquillos trabajados a lima y burilados con los anagramas de los Mayordomos de Las Marías.

viernes, 6 de agosto de 2021

cuchillo n°739

Hoja de acero inoxidable 420MoVa de 17 cms de longitud pulida y con grabado. Cabo enteramente en plata de ley con motivos florales e incrustaciones relacionadas con el mundo equestre. Picar sobre la foto para agrandar

domingo, 25 de julio de 2021

cuchillo n°738

Agáldar (Gáldar), me has visto nacer, has visto nacer a mis abuelos, a mis padres y a mis hijas. Estás de celebración por el año Jacobeo 2021-2022 y además, hoy es el día grande de tus fiestas patronales. Aquí te homenajeo de la manera que sé, con un cuchillo canario con detalles de Agáldar y de Gáldar. Hoja de 19 cms de acero inoxidable 440C pulida a espejo. Cabo de cuerno negro de macho cabrío y casquillos e incrustaciones en oro nórdico. Pieza central donde se ha embutido dos sellos del Gáldar Jacobeo 21-22, dos cruces de Santiago Apóstol y flores. En los extremos, diversos dameros donde se reproducen las figuras geométricas del friso de la Cueva Pintada de la antigua Agáldar, custodiadas por piezas incrustadas con mallas, trabajo tradicional en los cuchillos canarios. En ambos casquillos, escudos de la cuidad.

sábado, 1 de mayo de 2021

Cuchillo n°737(navaja)

Navaja con empuñadura de cuchillo canario. Hoja de acero de damasco 1095-15N20. Cabo con casquillos en alpaca burilados con motivos prehispánicos canarios. Piezas con los colores de la bandera canaria y pieza central con incrustaciones de la isla de Gran Canaria, el Roque Nublo y el Ídolo de Tara.

viernes, 29 de enero de 2021

cuchillo n°736

Cuchillo de puntas blancas con dameros y pieza central de motivos florales, en esta ocasión, una esterlicia (Strelitzia Reginae). Está montado en una hoja de 17 cms de acero semiinoxidable. Casquillos e incrustaciones en alpaca.

domingo, 17 de enero de 2021

cuchillo nº 735 (navaja)

Navaja con empuñadura de cuchillo canario, elaborada con cuerno negro de macho cabrío y plata de 925 milésimas. La hoja es de acero inoxidable 420 de 8,5 cms de longitud y el cabo está incrustado con la figura de la isla de Gran Canaria, el Dedo de Dios y el Roque Nublo, completado con diversas flores. Longitud del cabo 10 cms.

cuchillo nº 734 (Gran Canaria)

Cuchillo Gran Canaria, cuna del cuchillo canario, serie 8 Islas Canarias. Hoja de acero damasco 1095-15n20 de 18'5 cms y cabo en plata con los colores de la bandera del continente en miniatura, Gran Canaria. Lleva incrustado en la pieza central la figura de la isla y varias representaciones típicas de la isla, el Ídolo de Tara, el cuchillo canario, el Roque Nublo, La pintadera, el pájaro canario y el perro de presa canario. Además, en los casquillos se ha burilado al sol Magec. Longitud del cabo 9 cms.

cuchillo nº733 (El Hierro)

Cuchillo El Hierro, serie 8 Islas Canarias. Hoja de acero damasco 1095-15n20 de 16'5 cms y cabo en plata con los colores de la bandera de la isla del meridiano, El Hierro. Lleva incrustado en la pieza central la figura de la isla y tres representaciones típicas de la isla, el Roque de la Bonanza, el lagarto gigante y la sabina. Además, en los casquillos se ha burilado los grabados rupestres del Julan. Longitud del cabo 9 cms.

cuchillo nº 732 (La Graciosa)

Cuchillo La Graciosa, serie 8 Islas Canarias. Hoja de acero damasco 1095-15n20 de 16'5 cms y cabo en plata con los colores de la bandera de la última isla, La Graciosa. Lleva incrustado las figura de la isla y una de representaciones típicas de la isla, el gorro graciosero. Longitud del cabo 9 cms.

cuchillo nº731(La Palma)

Cuchillo La Palma, serie 8 Islas Canarias. Hoja de acero damasco 1095-15n20 de 16'5 cms y cabo en plata con los colores de la bandera de la isla bonita, La Palma. Lleva incrustado en la pieza central la figura de la isla y dos representaciones típicas de la isla, el enano de las fiestas lustrales y el saltador de La Caldera de Taburiente. Además, en los casquillos se ha burilado los grabados rupestres en espeiral. Longitud del cabo 9 cms.

cuchillo nº 730 (Fuerteventura)

Cuchillo Fuerteventura, serie 8 Islas Canarias. Hoja de acero damasco 1095-15n20 de 16'5 cms y cabo en plata con los colores de la bandera de la isla plana de interminables playas, Fuerteventura. Lleva incrustado en la pieza central la figura de la isla y dos representaciones típicas de la isla, la cabra y el rico queso majorero. Además, en los casquillos se ha burilado los grabados rupestres antropomorfos de Tindaya. Longitud del cabo 9 cms.

cuchillo nº729(La Gomera)

Cuchillo La Gomera, serie 8 Islas Canarias. Hoja de acero damasco 1095-15n20 de 16'5 cms y cabo en plata con los colores de la bandera de la isla colombina, La Gomera. Lleva incrustado en la pieza central la figura de la isla y tres representaciones típicas de la isla, La Torre del Conde, Las Chácaras y la Palmera. Longitud del cabo 9 cms.