Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.
Servicio para servir tarta destinado a una boda de un canario en el país vasco. Una excelente idea de tener un cachito de nuestra tierra Canaria fuera de nuestras islas, en un día tan especial.
Cuchillo de puntas rubias muy bonito, de hoja de 17cms y cinco piezas incrustadas con casquillos en latón e incrustaciones en aluminio. Lo adquirió el amigo José Carlos Santana Torres, hace unos doce años. Este cuchillo salió de las excelentes manos del artesano Francisco Torres Rodríguez.