cuchillo nº 475

Hoja de acero blanco de 14 centímetros, y un cabo tricolor característico de mis ejemplares denominados de motivos aborígenes canarios. Está compuesto de arandelas de hueso(blanco)y cuerno de macho(negro), con incrustaciones de aluminio y piezas triangulares almagre(granate)

cuchillo nº 474

Todavía se puede uno deleitar al ver a un paisano con su cuchillo a la cintura. Esto me ocurrió precisamente anoche, y lo más curioso, es que lo ví en un cumpleaños infantil. Por supuesto, debía ser familiar directo, y así fue. No perdí la ocasión, entre piñata y piñata, de acercarme a su dueño a charlar sobre la pieza. De lejos intuí quién había manufacturado el cuchillo, ya de cerca lo corroboré, pero aún así, quise que su dueño me diera mas reseñas, como el año, lugar... de compra. solo me supo decir que se lo compró, hace más de 20 años, a un vecino, que ya lo usaba en sus tierras, pero no sabía quién lo había hecho. La hoja claramente no es la original, "echada" por D. Antonio García Déniz.

cuchillo nº 473

En continuidad con los cuchillos expuestos con anterioridad y cumpliendo las premisas de compaginar el negro y verde(colores de la empresa) con los motivos aborígenes canarios, les presento otro de los ejemplares de esa colección. Todos están elaborados en hoja de 17 cms de acero inoxidable.Éste está algo mas cargado que los anteriores.

cuchillo nº 472

Otro de los ejemplares que expuse en la entrada cuchillo nº 470, la imagen corporativa de una empresa muy conocida en la isla.

cuchillo nº 471

Con un claro deterioro y falta de incrustaciones, este ejemplar de cuchillo de cabo piezas no deja de lucir en todo su explendor, sobre todo, donde debe estar, envainado a la cintura de su dueñ@.Es un característico 13 piezas en níquel y latón, con un trabajo exquisito.

cuchillo nº 470

Cuchillo canario como imagen corporativa de empresa, donde se reflejan características tales como los diseños que rememoran a la cultura prehispánica en concordancia con la procedencia de dicha empresa, y los colores verde oscuro y negro representativos de la misma. Éste es el primero de una serie, todos ellos distintos a otros, pero que comparten esas dos premisas esenciales.Aunque no se aprecia bien, la pieza central está decorada con dos incrustaciones de representaciones aborígenes canarias, la pintadera piramidal y el Idolo de Tara.

cuchillo nº 469(llavero)

Durante buena parte de los tres primeros cuartos del siglo pasado, era común realizar cuchillos de cabo hueso donde se alternaban cuerno negro, cuerno rubio y cuerno blanco. Se solían incrustar tres de el total de piezas. Aquí una representación de esos ejemplares pero con mi estilo.

cuchillo nº 468

Resultado de la restauración de otro de los ejemplares de D.Cristobal García, con su característica manufactura, sabiendo manejar como nadie, la combinación de colores. Sus piezas incrustadas en aluminio sobre puntos multicolores de diversos diámetros. Sus propietarios, muy orgullosos de haberlo recibido en herencia, han decidido restaurlo para seguir usándolo cada vez que se pueda y poder dejarlo, en un futuro, a sus descendientes como símbolo de identidad canaria y sobre todo, como herramienta indispensable de sus ancestros.

cuchillo nº 467

Maravillosos ejemplar a pesar del leve deterioro que presenta. Y es que para estar construído exactamente en 1940, tal y como nos indica su propietario D. José Antonio Moreno B., a través de las palabras del amigo Fco. Javier Gil R, se conserva muy bien. La echura está intacta, sin otras alteraciones que las producidas por el pasar del tiempo y el trasiego envainado en la cintura de su dueño y de alguno más que lo coge prestado para lucirlo en romerías.

cuchillo nº 466

Una hoja de 20 cms. y un cabo con 33 arandelas de cuernos de carnero y macho conforman este ejemplar de cuchillo de cabo piezas, con un total de 19 piezas trabajadas en latón y níquel. Casquillos en alpaca.

cuchillo nº 465

Había utilizado este estilo anteriormente, pero como es sabido, nunca repito dos modelos y si se observa y recuerdan el anterior, es bien diferente. Cuenta también con dos puntas de cuerno color caramelo marmolado, y el resto de las piezas son de cuerno negro. Está totalmente elaborado en latón, y su hoja es de 17 cms. La pieza central es muy llamativa e inédita, con esa combinación de lineas paralelas, puntos y lineas.

cuchillo nº 464 (abrecartas)

Siguendo con mis característicos cuchillos con motivos aborígenes canarios, aquí les dejo otro cabo, esta vez en una hoja de abrecartas de acero inoxidable de 13 cms. Confeccionado en plata alemana, cuerno negro y hueso. Está decaroda con pintaderas canarias, una típica pirámide y la espiral incrustadas en la pieza central, y el sol Magec y la pirámide en cada uno de los casquillos.

cuchillo nº 463

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Casquillos e incrustaciones en alpaca, dos piezas de hueso,11 piezas de cuerno de macho más dos piezas gruesas de cuerno de vaca a modo de semipuntas. Todo incrustado en latón y las arandelas separadoras en metal blanco. La perilla, está también en alpaca, está decorada con una pieza de latón. La hoja la hice de 17 cms., muy estilizada y con el falso filo característico de los cuchillos de antaño.

cuchillo nº 462 (llavero)

Esta vez utilizando el verde haciendo unas aguas sobre el fondo blanco para unas piezas llamativas de este llavero. Cuenta con 3 piezas incrustadas

cuchillo nº 461

Ejemplar de cuchillo canario con incrustaciones de motivos aborígenes canarios, tanto en los casquillos con los lagartos, como en la pieza central con incrustaciones de impresiones prehispánicas. la hoja de acero inoxidable de 17 cms.

cuchillo nº 460(abrecartas)

Abrecartas con cabo de cuchillo canario al estilo de "cabo hueso", con casquillos e incrustaciones en alpaca. He empleado cuerno de carnero y cuerno de ganado caprino, negro y bicolor. 5 piezas incrustadas del total de 21 que conforma este cabo.

cuchillo nº 459

Gracias al amigo Francisco J. Gil, podemos hoy todos disfrutar de otras de las maravillas que el transcurrir del tiempo nos ha dejado apreciar, un cuchillo del siglo XIX en un no muy buen estado de conservación, fruto del olvido durante décadas y décadas en un pajar que nadie sabe cuánto tiempo permaneció allí. Es un cuchillo de puntas(catalogado dentro de los cuchillos de cabo hueso), con asta de vaca o toro para su estera confección. Se aprecia que no conserva su hoja original y que algunas incrustaciones fueron repuestas con posterioridad empleando otros materiales.

cuchillo nº 458

Les propongo un fácil juego. Este es otro de los omnipresentes y copiados cuchillos de cabo piezas(un 13 piezas), pero que algo ha perdido en el camino, por el transcurrir de los calurosos veranos, frios inviernos, el devenir de visitas al cuchillero...

cuchillo nº 457

Antiquísimo ejemplar de cabo de piezas y además tiene piezas pares, halgo no muy usual. los casquillos también son dignos de admiración , lo cual demuestra el esmero del cuchillero para que ejemplar luciera como pocos.

cuchillo nº 456

Otro trece piezas con su diseño característico, pero con la salvedad del material empleado para su confección, en este caso, su creador, José M.Martínez ha empleado otra variedad de asta diferente a las empleadas habitualmente. En latón y níquel, bonito resultado.

cuchillo nº 455

[(cuerno del siglo XXI)+(latón y cobre del sigloXXI)+(acero del sigloXXI)]x [sudor de mi frente]= cuchillo del siglo XIX
Recuperando los cuchillos más antiguos de dos centurias atrás, con hoja característica de la época, muy diferente a la actual y cabo también con diferencias en las dimensiones y acabado.

cuchillo nº 454

Hasta ahora no había empleado el metal rojo en mis cuchillos, simplemente no le encontraba lugar. Pero creo que ahora si que lo tiene y me gusta el resultado final. Con la madera roja pega muy bien y es un metal poco valorado entre los cuchilleros actuales. Es un metal muy agradecido en color y brillo. El resto de las piezas es cuerno de macho.

cuchillo nº 453

Otro cuchillo de cabo de piezas con la diferenc ia de estar incrustado enteramente en metal blanco. Fabricado con casquillos en latón y empleando cuerno de vaca principalmente. hoja de acero al carbono. Propiedad de Maite Domínguez, que lo mima y cuida con orgullo.

cuchillo nº 452

También salido de mi fragua, pero esta vez un cuchillo pequeñito de tan solo 15 cms. en total. monta hoja de 9 cms. y cabo de 6 cms.

cuchillo nº 451

El cuerno de carnero color rubio es muy bonito, traslúcido, limpio, precioso, pero he de confesar mi debilidad por las tonalidades de estos cuernos más rojizas, color caramelo, el color del azúcar al caramelizarse. Aquí les dejo otro de mis ejemplares integrales, con hoja de 19 cms fraguada por mí y un cabo alternado en grandes roldanas de cuerno caramelo y negro. Casquillos en plata alemana.

cuchillo nº 450

El amigo Simón nos ha desajo una de sus últimas creaciones con su deseño característico.

cuchillo nº 449

Hoja de 13 cms., casquillos en alpaca, y empleando cuerno de vaca y de cabra para crear este sabrio cabo.

cuchillo nº 448

Los cuchillos canarios, como toda aquel objeto que se manipule a diario, sufre deterioros. Este es un claro ejemplo de un cuchillo de cabo piezas con signos de desgaste y con algunas piezas sueltas. Es un 13 piezas enteramente en níquel. Foto cedida por el amigo Higinio.

cuchillo nº 447

Este tipo de cuchillos de cabo de hueso, muy común entre los agricultores y pastores canarios de principios del siglo pasado, es un tipo de cuchillo que me vuelve loco. La perfecta elección y combinación de los cuernos negro, blanco y rubio, hacen de esta pieza, junto a los llamativos puntos de colores, un cuchillo excepcional.Tiene hoja de 19 cms. de acero negro, casquillos en níquel y es propiedad del joven coleccionista Joaquín.

cuchillo nº 446

Un cuchillo elaborado con varias arandelas de material sintético a modo de los multiples cuchillos muy populares a partir de mediados del siglo pasado. Tiene una hoja de 17 cms. que hice intentando crear un peto bastante curvado. Las piezas negras son de cuerno de macho y cabra y las 14 restantes de material sintético.

cuchillo nº 445

Una creación de Jose R. Alemán, que ha hecho este cuchillo siguiendo las indicaciones de un amigo suyo. Se siente muy orgulloso de él y aquí se los muestro.

cuchillo nº 444

Continuando con mi línea de trabajo en referencia a los cuchillos de motivos aborígenes canarios, aquí les presento otro ejemplar. Tiene una hoja de 15 cms. de acero inoxidable. El cabo está elaborado en cuerno de macho, hueso de vaca y aderezado con distinciones en material color granate que emulan el negro, blanco y almagre de los frescos rupestres. Tiene 4 dameros triangulares vistos en La Cueva Pintada de Gáldar, dos dameros centrales en granate y negro vistos en las cerámicas prehispánicas y dos piezas enrejadas con rombos donde he intoducido el circunpunto, también característico en grabados de esta índole.

cuchillo nº 443

Inusual "cabo hueso o de la costa" con tan solo dos piezas incrustadas. Elaborado en cuerno de vaca y con la pieza central ausente de embutidos metálicos. Hoja de acero al carbono de 18 cms. Muy bonito con sus tonos amarronados.

cuchillo nº 442

Parece algo común entre los campesinos canarios. Cuando tienen un cuchillo bastante antiguo heredado de sus predecesores dicen que tienen más de 100 años. En muchas ocasiones tienen razón, pero fijándose en la anatomía del ejemplar o simlemente sacando cálculos, se ve claramente que no es así. Este es uno de esos casos en los que el dueño, un pastor de la zona soroeste de la isla, asegura decir que tiene más de 100 años. Fotografía gentileza del amigo Yared.

cuchillo nº 441

Cuando algo se usa, se va gastando, sino fíjense en este cabo de palo la depresión que tiene cerca del casquillo de botón. Es bastante antiguo y conserva, como es normal, la hoja original. En este caso nos demuestra que es una buena hoja, ya que se ha deteriorado más el cabo en relación a la hoja.

cuchillo nº 440

La nueva idea que se les ocurrió a los incompetentes políticos de turno ha sido el ubicar un teleférico en nuestro monumento geológico más característico de nuestra isla, el ROQUE NUBLO. No sé si es por afán propagandístico, o por la absurda e incomprendida guerra interinsular o tal vez sea por alarde de autoridad o SIMPLEMENTE por motivos ECONÓMICOS(para ellos claro). Lo que sí tengo claro es que es una aberración para nuestra naturaleza. Por ello, he dicidido reflejar en este cuchillo la imágen de nuestro monumento antes de que deje de emitir esa silueta tan preciosa. Para ello hice una hoja de acero inoxidable de 19,5 cms. y la encabé con un cabo de piezas en cuerno de vaca y macho cabrío. Utilicé níquel exclusivamente tanto para los casquillos como para las incrustaciones, además le dí un toque de distinción con esos puntos rojos y azules en coronas del mismo material. Se emplearon 31 arandelas de cuerno negro y blanco y embutí 15 con espijas...

cuchillo nº 439

Continuando con lo expuesto en la entrada pasada en referencia al metacrilato, aquí otro ejemplo de esas piezas traslúcidas. En este caso color topacio, dando la sensación de ser ámbar.

cuchillo nº 438

En la segunda mitad del siglo pasado se popularizó los cabos de cuchillos canario confeccionados con metacrilato. Este material se caracteriza por la dureza pero con la inconveniencia de la fragilidad. Hay infinidad de colores e incluso traslúcidos llegando a transparentes. En este ejemplar se ve claro, donde la pieza deja ver claramente la espiga.Fotografía facilitada por el amigo Marcos Vega.

cuchillo nº 437

Compañero de rutas en bici y gran amigo es Manolo Juez y nos muestra un regalo que hace poco le hicieron. Un 13 piezas en níquel y latón con hoja de acero inoxidable de 18 cms. elaborado por Ramón García.

cuchillo nº 436

Arinaga es el pueblo adoptivo de este ejemplar. Pedro lo vió y se enamoró de él, llevándoselo a la tierra del viento.Hoja de 19 cms de acero al carbono y cabo de piezas con 15 piezas embutidas. Autoría de Francisco Torres.

cuchillo nº 435

En la mayoría de los casos una disparidad de piezas en un cabo es debido al cambio de hoja por parte de los herreros, quitando piezas deterioradas y no reponiéndolas o bien sustituyéndolas por otras con tonalidades bien diferentes o simplemente equivocándose en el orden de las mismas. Este es uno de esos ejemplos, un cuchillo de cabo de hueso que se aprecia una falta de paralelismo y equilibrio. Si nos fijamos(tomando como referencia la pieza central) en el lado izquierdo, es asimétrico respecto al lado derecho. No por ello deja de ser un buen ejemplar. Propiedad de Ignacio L.V.

cuchillo nº434

Si lo tuviera en mis manos.Maravilloso y sobre todo, espectacular ejemplar. Solo los entendidos en el tema podrán valorarlo, no como uno más, sino un como un extraordinario cuchillo que se ha mantenido original desde su confección. Sus detalles lo delatan claramente. Se quieren deshacer de él, y está cerquita, nada más y nada menos que en Nueva York por unos pocos dólares.

cuchillo nº433

Con sus 31 arandelas de cuerno principalmente de vaca y cabra y 13 de ellas con incrustaciones metálicas, estamos ante, el que creo yo, el cuchillo canario más característico y reproducido, un cuchillo, como dicen, de "cabo pieza". Siempre hermoso, trabajado, simétrico, sublime.