Ya llegamos a los 200 ejemplares de cuchillos canarios, y son los primeros doscientos, puesto que seguiré ampliando esta colección virtual. Aquí un cuchillo de cumbre, distinto a lo habitual. Elaborado completamente con dos materiales y tonalidades, por un lado el cuerno de macho que proporciona la base para las incrustaciones y el color negro, y por otro el hueso que proporciona la tonalidad blanca o crema y que la he utilizado como piezas separadoras. Tampoco es normal ver un cabo canario con la pieza central sin embutir, pero el resultado hay que valorarlo globalmente, junto a las otras piezas. El metal utilizado tanto para las incrustaciones como para los casquillos, es la plata alemana(alpaca). Es claramente un cuchillo con mucho afiligranado, característico de los cuchillos de cumbre. La hoja, de acero al carbono. Elaborado en mayo de 2011.
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