Los "trece piezas" son los cuchillos de cabo piezas más representativos, donde muchos de los cuchilleros de antaño, y como no, de ahora, ven expuesto su trabajo. Este es uno de ellos, muy al estilo del siglo XIX, siempre, con mi sello de identidad en el diseño final. La pieza central y las dos que la custodian, llevan un trabajo de embutido muy "cerrado, embotado", algo que sí que no era nada característico de aquella época. Hoja de acero al carbono de 19 cms., incrustaciones en latón y níquel, y casquillos en éste último blanco metal.
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