cuchillo canario

COLECCIÓN VIRTUAL DE CUCHILLOS CANARIOS

Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.

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martes, 8 de noviembre de 2011

cuchillo nº 267



El dueño de esta maravilla, quería restaurar el cuchillo de su abuelo, que tanto le había costado conseguir. El motivo de esto, es enmarcarlo y exhibirlo como el mejor de los trofeos, y no es para menos. Es un cuchillo típico de la costa(cabo de hueso) con hoja de acero al carbono de unos 19 cms. de longitud, con signos de bastante uso. Los casquillos e incrustaciones de alpaca, y las arandelas de cuernos negro, rubio oscuro y crema. Una de las condiciones de esta reparación, era conservar en la medida de lo posible las piezas originales, y así se hizo, no incluyendo ninguna nueva, salvo en algunas incrustaciones. Se aprecia claramente, que al cabo le fantan dos piezas negras delgadas que custodian a la pieza incrustada del lado de la perilla. Al restaurarlo, y debido a la justa longitud de la espiga, se procedió a coger las del lado del escorchón y subdividirlas para completar el cabo.
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