Mi nombre es José Juan y elaboro cuchillos canarios de forma tradicional empleando las técnicas que desde tiempos pretéritos se han utilizado para confeccionar esta variedad cuchillil. Me he decidido a realizar este blog como punto de partida para que todos los amantes del CUCHILLO CANARIO puedan apreciar y valorar la belleza y la perfección de los acabados orfebres de los cabos, en la mayor colección de fotos de estos objetos. Aquí encontrarás cuchillos de varios artesanos además de los elaborados por mí.
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miércoles, 11 de julio de 2012
cuchillo nº 349
A veces, con el uso y sobre todo por el cambio de hoja, los cabos de nuestros cuchillos canarios de uso diario, como este, van perdiendo sus incrustaciones. Aquí se aprecia claramente que le faltan muchas de las filigranas de cobre.
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