cuchillo nº 339

Otro de mis cuchillos donde se han decorado los casquillos, en este caso, con motivos equestres. Dos bustos de caballo reinan en los casquillos, aunque en la fotografía a penas se aprecia, están burilados los detalles tales como pelo, sonbras de la cara y cuello. En la pieza central, una herradura. Está rematado sobre una hoja de 13 cms. y empleando plata alemana y cuerno de cabra y carnero para su confección.

cuchillo nº 338

Todavía lo porta su dueño en su cinto, de tal manera que el día que no lo lleva, se le cae el calzón. Así mismo me lo comunicó su dueño, mientras me lo mostraba, a decir verdad, no muy orgulloso de él porque decía que no era el verdadero por llevar colores, ha pesar de llevarlo por más de 40 años. Esa leyenda urbana la he oído en infinidad de ocasiones y ya he expresado aquí mi opinión(contraria) al respecto, pero, ¿creen ustedes que este ejemplar es menos cuchillo canario que otros elaborados enteramente en cuerno o hueso?¿qué pensaría el artista artífice de este ejemplar?, que por cierto fue uno de los más grandes y mejores cuchilleros de la historia, D. Cristobal García Ossorio.

cuchillo nº 337

Con el paso de los años, el aspecto de nuestros cuchillos cambia. Se ennegrecen los metales, cambia el estado de los cuernos, el hueso se amarillea... El novel amigo Jonathan, desde el centro de la isla, nos hace llegar uno de los cuchillos de su colección, del cual se siente más orgulloso. Pese a su juventud, 23 años, es otro de los apasionados empedernidos de los cuchillos de nuestra isla. Tiene una pequeña colección, no por ello menos importante, ya que posee ejemplares bastante antiguos. Éste es uno de esos casos, un cuchillo de cabo de piezas , y como indicaba al comienzo de este párrafo, se aprecia el paso del tiempo en sus materiales, aún habiedosele cambiado la hoja, ya que el cuchillero, al volver a montar el cabo, lo vuelve a lijar y con ello minimiza o elimina parte de estos rasgos.La pieza central, en hueso, se me antoja preciosa en esa tonalidad amarillosa. Es un cuchillo precioso con incrustaciones metálicas en latón y níquel. Los casquillos, en latón.

cuchillo nº 336

Característico ejemplar de los Hnos. García. Cabo de los denominados de costa o de hueso, conpiezas de cuerno negro y rubio, con incrustaciones metálicas(latón) y blancas(marfilina. Casquillos en latón y hoja de acero inoxidable de 15 cms. de longitud. Propietario Marcos Vega.

cuchillo nº 335

Cedida la fotografía por el gran aficionado a nuestros cuchillos, el amigo Marcos. Este trabajo es muy característico ,en diseño, de Rafael Torres y continuado por su hijo, Paco. He mostrado trabajos similares a este, pero compaginando las piezas negras con piezas blancas de material sintético.En el presente caso, las piezas de cuerno negro, 17 en total, están incrustadas en alpaca y latón, y se intercalan con arandelas de cuerno crema con vetas blancas.

cuchillo nº 334

Muy vistoso este cuchillo cumbrero, con sus 15 piezas taraceadas. Para ello, el artesano, ha empleado latón o bronce, más bien lo primero, por su facilidad para encontrarlo. Para los casquillos, níquel. Este ejemplar es un claro ejemplo de cómo queda el metal dorado incrustado en cuernos de diversos colores. En piezas negras, resalta mucho y da un aspecto glamuroso, y en las piezas de cuerno blanco, hace que resalte dicha pieza dejando que la preciosa tonalidad clara no sea eclipsada por los embutidos.Éste cuchillo pertenece a un señor de la isla vecina, Tenerife, y fué fotografiada para este blog, por el amigo Luis.

cuchillo nº 333

Este es mi homenaje personal a todos los pobladores prehispánicos que habitaron nuestras islas. Una de las huellas más representativas de dicha cultura, se encuentra en mi pueblo, Gáldar, y es la Cueva Pintada. Hay otros yacimientos que tal vez tengan mucha mayor relevancia respecto a éste, pero creo que el que tiene mayor proyección es la Cueva Pintada. Ésta cueva no es más que la punta de iceberg respecto a todo lo que atesora el subsuelo galdense.
Empleando cuerno de macho, marfil y plata de ley, he confeccionado este ejemplar emulando los frescos rupestres representados en dicha cueva, con tonos negros, blanco y almagre. En los casquillos podría haber puesto pintaderas, como era ya habitual en mis cuchillos, pero me decidí por los lagartos, muy comunes y característicos de nuestra zona durante milenios. Las pintaderas están representadas en algunas de las piezas en forma de miniaturas. Otra caracerística de este cuchillo es la hoja de acero inoxidable de 17 cms., no por esto precisamente, sino por estar también grabada con la representación de la pared principal de dicho yacimiento.
Si se han fijado, he sustituido la imagen de la cabecera del blog por la de este cuchillo y el motivo es que éste tipo de cuchillos caracteriza más mis trabajos, llevando la esencia de mi filosofía. El otro cuchillo, fue el segundo que fabriqué, pero mi primer cuchillo de flores(corresponde con la entrada cuchillo nº 2) y es propiedad de mi mujer.

cuchillo nº 332

Casquillos e incrustaciones blancas en alpaca, combinadas con incrustaciones en latón, empleando como soporte cuerno de cabra, intercalado con asta de carnero. Hoja de 440 de 13 cms. de longitud.

cuchillo nº 331

v

De Gáldar dicen que viene este cuchillo, pero el cabo no reconozco quien lo pudo fabricar, pero sí la hoja, claramente pertenece su confección a Antoñito García Déniz.Está elaborado con cuerno rubio y negro de vaca. Todas y cada una de las piezas están incrustadas, algo no muy común. los casquillos en níquel y las incrustaciones en este mismo metal y latón.

cuchillo nº 330

Me podré equivocar, pero creo, basándome en mi archivo fotográfico, que esta pieza fue elaborada por D. Regelio Domínguez, de Telde. Cada artesano tiene sus peculiaridades a la hora de elaborar sus cuchillos, detalles que delatan su hechura. algunos de los propietarios de mis cuchillos me comentan que mis ejemplares los conocen a lo lejos por lo anteriormente citado. Creo que este tambien es el caso de este artesano, que ha elaborado este cabo blanquinegro con casquillos en alpaca e incrustaciones en aluminio de las once piezas. la hoja de acero negro de 19 cms.

cuchillo nº 329

Cuchillo de 11 piezas cararacterístico del amigo Simón, con esas tonalidades claras de cuerno y empleando siempre el latón en la totalidad de sus cabos. Dos de esas piezas son ajedrezados, un bonito y agradable resultado.

cuchillo nº 328

Los motivos que representan la cultura aborígen canaria, son la base de este cabo. Piezas incrustadas en metal con líneas triangulares con puntos, ajedrezados emulando pintaderas y la pieza central con embutidos de pintadreas triangulares y figuras antropomorfas características de las pinturas rupestres prehispánicas. En los casquillos, lagartos. He empleado cuerno de ganado caprino y hueso de vaca.

cuchillo nº 327

Muy llamativo este ejemplar con tonalidades rosas y blancas. La hoja es de acero injoxidable de 13´5 cms. de longitud, y el cabo en plata. Éste tiene 4 ajedrezados en cada punta, dos en miniatura y dos triangulares. Además, tiene piezas decoradas con incrustaciones al estilo de los cuchillos cumbreros. La pieza central, con tres flores y embutidos oblícuos de piezas blancas con aguas de color rosa, las mismas que las piezas colocadas en ambos extremos. Los casquillos, como es característico y seña de identidad de mis cuchillos de flores, con decoraciones emulando flores enredadas.

cuchillo nº 326

Otro de mis cuchillos con cabo de palo, donde he empleado como pieza central, una de cuerno de macho cabrío negra, incrustada, y que está acompañada por ambos extremos por dos piezas de carnero. La hoja es de 19 cms. de acero al carbono.

cuchillo nº 325

Hoja de acero inoxidable de 15cms.Cabo con arandelas de cuerno de cabra y hueso. Casquillos en plata alemana.Decorado con incrustaciones que emulan pintaderas canarias, así como una pieza central donde he incrustado dos pintaderas triangulares. Los casquillos están decorados con lagartos, ya que su propietario es de la isla de El Hierro.

cuchillo nº 324

Antiguo y clásico 13 piezas cuchillo cumbrero, con sus 27 piezas en total, de cuernos blancos, rubios claros y negros. Se aprecia el deterioro de su hoja de acero negro, antigua, aunque seguramente no sea la original. me gustan mucho estos cuchillos, sobre todo, cuando el paso del tiempo perfila el cuerno y le da una tonalidad envejecida preciosa, sobre todo el amarilleo de las piezas blancas.

cuchillo nº 323

Hoja de acero al carbono de 19 cms. y cabo con casquillos en metal blanco. Las incrustaciones en latón. El artesano, J. García, ha empleado cuerno de vaca de diferentes tonalidades para confeccionar este cabo y puede que también de ganado caprino para la elaboración de las piezas negras. Consta de 11 piezas embutidas en el metal dorado, de un total de 23 arandelas de cuerno que conforman dicha empuñadura. Es otro de los ejemplares de la colección del amigo M. Vega.

cuchillo nº 322

a

He de confesar, que empecé este cuchillo con una idea y acabé con otra, bueno, mejor dicho, acabé complicando esa idea. Justo cuando me disponía a realizar los grandes ajedrezados que custodian la pieza central, me llegó este ajedrezado a la mente. Es inédito, al menos yo no lo había visto nunca(y he visto muchísimos cuchillos de flores). Después de llevar a cabo esa idea, decidí también acomplejar la pieza principal, realizando dos enredaderas de plata, con pétalos azules en dos tonos, con hojas verdes en coronas del mismo metal y otras macizas, que se van entrelazando a lo largo del perímetro de la misma. Las puntas, de un color caramelo, tal y como lo describe el amigo Gonzalo, son de cuerno de vaca. Los casquillos también con flores, como es común en mis cuchillos con motivos, son en plata.

cuchillo nº 321(juego de cubiertos)

Quién está usando este juego de cubiertos, es una niña llamada "Isis" de poco más de un año. Sus padres, le han regalado esto para que crezca apreciando nuestra artesanía y tenga un buen recuerdo material, además por supuesto, del recuerdo sentimental y emocional que es ireemplazable. Se aprecia en la pieza central, el nombre incrustado en plata.

cuchillo nº 320

Otro megacuchillo, enorme hoja de 24 cms. y un cabo que llena la mano de pocos hombres. Es un típico 13 piezas, elaborado con cuerno de vaca principalmente. Los casquillos y algunas piezas incrustadas en latón y otras en alpaca. El propietario es el amigo Marcos Vega, y es uno de los dos ejemplares de su colección confeccionados por el desaparecido artesano Rafael Torres.

cuchillo nº 319

Un cinco piezas de los Hnos. García, pero de hace unos cuantos añitos. Es un cuchillo pitero, con hoja de 23 cms. y un cabo poderoso. Es propiedad del amigo Yared, sobresaliente músico y gran amante de todo lo relacionado con la cultura canaria. El cabo está confeccionado con cuerno de vaca y de cabra. Las dos grandes piezas veteadas de los extremos, muy vistosas, son de cuerno de vaca,que a plena luz, son negras con vetas doradas, son lo más característico de este cuchillo. Las incrustaciones y casquillos en latón.

cuchillo nº 318

Ejemplar de acero inoxidable de 15,5 cms.de mi fragua. El cabo, en cuerno de carnero y de cabra. los casquillos en alpaca.El cabo lo realicé un poco más grande de lo común, a fin de que el portador lo ase con la mano entera.

cuchillo nº 317

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Curioso cuchillo. El artesano de este cuchillo, es Gregorito, nombrado ya con anterioridad. El cabo está elaborado en cuerno de vaca veteado en blanco y material sintético. los casquillos en níquel y las incrustaciones en latón. Hasta ahora todo normal y común en un cuchillo de estas características. Lo más llamativo y raro, se encuentra en la pieza central, que está incrustada en el mismo cuerno empleado en el resto del cuchillo, supongo que el artesano buscaba incrustaciones blancas. El propietario es el amigo Marcos Vega.

cuchillo nº 316(juego de cubiertos)

Juego de servicio para una persona, compuesto por cuchara de helado, tenedor, cuchara y cuchillo canario con hoja de 14,5 cms. Todos con cabos idénticos elaborados con cuerno rubio y negro, con cinco piezas incrustadas y casquillos en alpaca.

cuchillo nº 315

A veces, es necesario esperar un tiempo para realizar un determinado cuchillo. Hace bastante tiempo que tenía en mente llevar a cabo éste, el cual les presento. Para ello, necesitaba unas piezas con unas características especiales, y ahora que las he conseguido, he podido hacerlo realidad. Se podría haber hecho con otro tipo y tonalidad de cuerno, pero el resultado no habría sido el mismo. Quería que el diseño del cabo, hiciera de él algo muy especial, a pesar de que la complejidad no es grande. Es un cuchillo de cumbre, y a la vez no lo parece; es un cuchillo de puntas, y a la vez no lo parece. Montado sobre hoja de 19 cms. y empleando cuerno de vaca y latón en dos grosores.

cuchillo nº 314

Seguimos ampliando nuestra colección virtual de cuchillos canarios con ejemplares de artesanos de hoy y de antaño. El amigo Marcos V. nos ayuda enormemente en este menester fotografiando sus cuchillos y los de sus conocidos para que todos aprendamos de las diferentes formas de trabajar y diseñar los cuchillos canarios de los diferentes artesanos. Este cuchillo es peculiar, enteramente en material sintético rojo, y es obra del artesano denominado "El Vainero" de Telde.Casquillos en níquel e incrustaciones en aluminio. Su trabajo es muy característico e irrepetible, trabajando piezas de dos en dos o de tres en tres, un resultado diferete. La hoja es de acero inoxidable de 15 cms.

cuchillo nº 313

Gracias a la aportación de mi amigo Marcos Vega, podemos disfrutar de este maravilloso cabo. Está montado sobre una hoja de 20,5cms. Es muy peculiar y novedoso, puesto que tiene dos piezas de cuerno negro muy grandes, que se asemejan a dos puntas, pero no llega a ser un cuchillo de puntas. Además, están incrustadas en níquel con puntos rojos. Los casquillos y la pieza central en latón. El artesano de este cuchillo es Manuel Gil y ha empleado para ello 13 arandelas de cuerno crema y negro.

cuchillo nº 312

Encontrar a gente amante de nuestros cuchillos es difícil, pero cuando lo encuentras, la satisfacción es enorme. Así me siento con el amigo Marcos Vega, un amante empedernido y coleccionista de cuchillos canarios. Su colección no es muy amplia, pero los modelos que dispone son bastante importantes. Me ha mostrado cuchillos de artesanos ya desaparecidos y no muy renombrados. Tal es el caso de Gregorito, natural de San Mateo, un "amañao", como lo define el dueño de este ejemplar. No era cuchillero de dedicación completa, sino que era maquinista de pozo. Trabajaba el acero en todas sus formas, y una de ellas era hacer hojas, que las vendía por encargo o bien las encababa. Éste es el caso, un regalo que recibió mi amigo Marcos de mano de su padre, gran amigo de Gregorito,hace ya unos 30 años(ese regalo tiene un valor enorme). Tiene hoja de acero al carbono de 11´5cms y está elaborado con 7 piezas de cuernos negro y rubio. Las incrustaciones y casquillos en níquel y latón.

cuchillo nº 311

Nuestras islas son muy apreciadas fuera de España, no hay nada más que echar un vistazo a las diferentes comunidades que han tomado nuestras islas como lugar de residencia, no solo veraniega, sino fija. Una de ellas, es la comunidad alemana, que se asientan en nuestros rincones apreciando, valorando y sobre todo conservando nuestros bienes etnográficos y medioambientales. El amigo Bernd Föhlinger no es este caso, pero si aprecia enormemente nuestra cultura y nuestros rincones desde la distancia, en Earlangen, Alemania. Por ello, me encargó este trabajo, después de ver el cuchillo nº163 , que representaba, con sus motivos aborígenes canarios, nuestra esencia cultural. Lo quería con diferentes pintaderas que adornaran el cabo, por ello empleé las diferentes figuras antropomorfas, ídolo de Tara, pintaderas varias, y como ajedrezados, utilicé además las que simularan otras pintaderas. Es un cuchillo pequeño, con hoja mía de 13,5 cms. de longitud pulida. El cabo enteramente en hueso y cuerno de cabra negro. Como metal, he empleado enteramente plata alemana.

cuchillo nº 310

Empleando cuerno de macho negro y hueso he confeccionado este cabo. Previamente, he forjado la hoja con 19,5 cms. de longitud. Como metal para casquillos e incrustaciones, latón. Tiene un total de 27 piezas entre arandelas de hueso(uffff, que jodido es de trabajar)y cuerno, e incrustadas en latón, un total de 11. Por norma, las piezas de hueso se suelen utilizar de adorno, pero al incrustarlas en metal dorado, le dá otra visión general al acabado del cabo.

cuchillo nº 309

Inusual cuchillo con cabo de piezas, altenando piezas de cuerno rubio e incrustaciones en metal dorado(latón), con piezas negras e incrustaciones blancas(aluminio), y arandelas delgadas de hueso. El resultado muy llamativo a la vista. El propietario es otro de los amantes de los nuestro, el amigo Yared, de Telde. Lleva una hoja de acero negro fabricada por mi apreciado Mastro Paco(tristemente desaparecido), que realizaba una hojas excepcionales.

cuchillo nº 308

Pequeño cuchillo con cabo que antiguamente solían llamar como de cabo hueso, lo que en la actualidad conocen como de costa. Al menos, con los mayores que he tenido la suerte de charlar, denominaban a este tipo de cuchillos como de cabo hueso. Casquillos en níquel, e incrustaciones en aluminio. Elaborado con cuerno de carnero y cuerno de macho, y la hoja de acero al carbono de 12 cms.

cuchillo nº 307

Bonito y atípico cuchillo canario con incrustaciones florales y ajedrezados. Es característico de su elaborador, Ramón García, del cual he presentado en este blog varios de sus trabajos y que podréis apreciar muchos más en su página web http://cuchilloscanarioselacebuchal.com/.
Este cuchillo pertenece a otro de los amantes y coleccionistas de estas piezas de la artesanía canaria, A. Santiago.

cuchillo nº 305(servicio cubertería)

Servicio de cubertería formado por un cuchillo canario de hoja de 13´5 cms. de acero inoxidable, de mi fragua, tenedor y cuchara, con sendos cabos idénticos de 19 piezas blanquinegras, donde he incrustados 7 piezas. Casquillos e incrutaciones en níquel.

cuchillo nº 304

Otro de los ejemplares antiguos de nuestros cuchillos de cabos de piezas. Se aprecia una hoja muy diferentes al diseño que empleamos en la actualidad, con un peto practicamente recto y un filo curvo ascendente. Otra diferencia, la garganta y la barbilla no
son tan acusadas como las actuales. Además esta hoja tiene marcas en sus caras y la vaina muy estrecha y mas larga que la hoja. Formado por 23 piezas de cuernos de tonalidades negras y blancas. Tiene 11 piezas incrustadas en latón o bronce.

cuchillo nº 303

Un amigo desde la península me envió esta foto de un cuchillo que adquirió a un inglés, supongo que en una especie de rastro. Si se fijan en el grabado de la hoja pone 1894 y me preguntaba si correspondería este cuchillo con esa fecha. Tras analizar diferentes fotografías de la hoja(tiene otros grabados en la otra cara), firma de la hoja, burilado de los casquillos, trabajo del cabo y la vaina, podría asegurar que se trata, en efecto, de un cuchillo del siglo XIX. Muchos de sus rasgos coinciden con los cuchillos de este siglo que he tenido la oportunidad de estudiar. Además me confesó, que él como cuchillero, lo lijó y pulió.

cuchillo nº 302

A mi taller llegó mi gran amigo Pepe Castellano, gran amante y coleccionista de los cuchillos canarios, nombrado en este blog en infinidad de veces y donde he mostrado gran parte de su muy valorada colección. Por fortunas de la vida, haciendo unas pequeñas obras en sus tierrillas(procedentes de herencia), encontró esta maravilla de cuchillo con su vaina enterrado tras una sillería. Su sorpresa fue enorme, puesto que al parecer, este ejemplar pertenecía a su abuelo, tal y como le indicó su padre. Su aprecio fue tal, que decidió realizar una enmarcación con el mismo. Tras el estado en el que apareció, quería darle una lavada de imagen. Yo respeto las decisiones de todos mis clientes, pero también les doy mi humilde opinión. Si fuera yo, no lo tocaría en lo más mínimo, ya que así conserva mejor la esencia de su original dueño. Y así lo hizo el amigo Pepe, y no solo se quedó ahí, sino que me pidió hacer una copia para enmarcarlos juntos y ver el cómo sería originalmente y cómo está actiualmente. A hasta este punto llega el gran amor que siente Pepe por nuestra rica artesanía canaria.
Es un cuchillo con hoja de acero al carbono de 15 cms., cabo de puntas(de cuerno de vaca), y tres piezas incrustadas con puntos y flores tricolores. Los casquillos son en alpaca. La réplica es exacta(aunque mi estilo no es copiar ningún cuchillo, en este caso está justificado ya que tanto el original como la copia son para el mismo dueño y tiene una fuerte carga sentimental), la única diferencia es el material empleado para confeccionar la hoja, en el caso de la réplica, de acero inoxidable. Claramente se aprecia, que el artesano original de este cuchillo fue D. Cristobal García Ossorio.

cuchillo nº 301

Una joya de pieza. Está realizada enteramente en cuerno negro y marfil de elefante, que ha adquirido, con el paso de los años, esa tonalidad que le da el tiempo a este tipo de cuchillos. Hoja de acero inoxidable de 15 cms., cabo en plata. Fué elaborado por Norbertito Marrero. La pieza central con esa característica forma que tenía Norbertito al realizar este tipo de flores. Su propietario es Donato G. de Gáldar, lo utiliza a diario y presume de él allá donde va dejando que se vea envainado en su cintura.

cuchillo nº 300

Para estrenar esta tercera centena de cuchillos canarios, os presento un cuchillo muy tosco, muy bruto. Es un cuchillo que ya tiene sus añitos, aunque apenas se ha utilizado. Tal vez sea por este motivo. La verdad es que tanto la hoja como el cabo carecen de un tacto fino. la hoja mide unos 18- 19 cms. y es de acero al carbono, muy gruesa desde el pete al filo, con poca tenacidad. El cabo, de cuerno negro, tiene piezas dispares hasta el punto que, si nos fijamos bien, podemos apreciar que la pieza central está desplazada hacia el casquillo del colchón porque la pieza que le precede, es más gruesa que su homóloga. Seguramente, y esto me consta que ha sucedido, se debe a un cuchillo realizado por un herrero de los de antaño no acostumbrado a realizar este tipo de trabajos minuciosos, pero no por ello deja de ser uno de nuestros cuchillos canarios. Su dueño, lo utiliza actualmente puesto que el anterior que portaba lo perdió(siempre es una pena perder una pieza tan valiosa).

cuchillo nº 299

Éste es un claro ejemplo de cuchillo canario con cabo de la costa(otra denominación popular para este tipo de cabos es cuchillo con cabo de hueso).Antiguamente predominaban entre los agricultores y mayoritariamente tenían este tipo de diseño, pero solo con tres piezas incrustadas(las dos de los extremos no solían realizarse). Este cabo, realizado por los artesanos galdenses Hnos. García, tiene casquillos macizos de acero inoxidable, incrustaciones en latón y realizado con cuerno de carnero y cabra. Tiene 23 piezas e incrustadas cinco de ellas. Un cuchillo sencillo en su diseño pero precioso en su aspecto. La foto ha sido sacada del foro armasblancas.com.

cuchillo nº 298

Es la primara vez que veo un ejemplar con estas características. Para empezar, debo decir que esta imagen ha sido sacada del foro armasblancas, donde un usuario quiso que el artesano Francisco Torres, le realizara este cuchillo. Claramente se trata de un cuchillo de cumbre o de cabo de piezas, pero con la particularidad de poseer dos ajedrezados. No queda nada mal, pero este tipo de piezas es característico de los cabos con motivos florales. El resultado es un cuchillo diferente y único.

cuchillo nº 297

La fotografía no está muy nítida, pero se trata, claramente, de un bonito ejemplar de cuchillo canario que bien resalta su afiligranado cabo bicolor. Siempre he dicho que me encantan los cabos blanquinegros, sobre todo los que tienen casquillos dorados, como es el caso. Se aprecian 21 piezas, que a mi parecer, son de material sintético. Las incrustaciones, son en material blanco no metálico, algo más extendido en los ejemplares realizados a partir de la década de los 60´s. No se aprecia el material empleado para confeccionar la hoja, pero parece, por la vaina y la proporción respecto a la mano de su dueño, que se trata de una hoja de 18 o 19 cms.

cuchillo nº 296

Un cabo con 5 piezas taraceadas en aluminio sobre cuerno de macho, intercaladas con piezas de cuerno de carnero con distintas tonalidades. Este tipo de cabos muestras los caprichos de la naturaleza de darle a un mismo cuerno diferentes colores a través de betas, algo que se valorará y apreciará durante toda la vida del cuchillo. Casquillos en plata alemana y hoja de acero al carbono de 17 cms.

cuchillo nº 295(llavero)

Con el paso del tiempo y las inclemencias del mismo, además de otros factores como sudor...hacen pasar factura a los cabos de nuestros cuchillos. Un cuchillo recién acabado y pulido es precioso, pero también, al menos a mí, me encantan los cabos viejos, que presentan rasgos de cierto uso. En este cabo, no se da el caso, puesto que es nuevo, pero buscaba ciertos rasgos de los cabos antiguos, como son las arandelas de cuerno rubio oscuro, muy similares a la de los cuchillos antiguos. Realizado con cuerno de cabra enteramente, negro y rubio rojizo,