cuchillo nº 364

Otra de las formas comunes de ajustarse la vaina a la cintura, metida ésta en el pantalón. Este ejemplar, un característico 13 piezas, no es muy grande, de hoja de 17 cms., lo cual lo hace no tan común en un cuchillo de cabo de piezas de estas características, donde lo más común es de 18cms. para arriba. Otra característica, son las arandelas blancas separadoras, que le dan un acabado peculiar.

cuchillo nº 363(llavero)P

No sé que simbología puede tener el sol para determinadas personas, pero muchas deciden tenerlo como símbolo o reflejo de su vida. He visto nuestra estrella madre en fachadas, tatuajes... y ahora en cabos de cuchillos canarios. Totalmente en cuerno negro y latón.

cuchillo nº 362

Antiguo cuchillo de 5 piezas. Tiene piezas un poco deterioradas, pero se conserva en buen estado general. La hoja, en cambio, no corre tanta suerte. El paso del tiempo se aprecia en la tonalidad de sus piezas. Una auténtica belleza.

cuchillo nº 361

Después de pulir un cabo, sobre todo, si es de cuerno negro, los detalles de las incrustaciones relucen con más brillo. Enteramente en plata alemana, como metal, y cuerno de macho, como base del cabo, todo negro. Cinco piezas embutidas en dicho metal de las 11 que forman el cabo. Hoja de acero inoxidable de 19 cms. pulido.

cuchillo nº 360

Llamativo y luminoso ejemplar. Que bonito luce un cuchillo envainado en la cintura. Casquillos e incrustaciones en latón, que compagina perfectamente con el color hueso de las arandelas separadoras del mismo material natural. No es muy frecuente encontrar cabos donde la pieza principal no sea la central.

cuchillo nº 359

Otro ejemplar propiedad del tinerfeño y gran amante y coleccionista de cuchillos canarios, Pedro González M.Cabo de la costa, típico y característico 5 piezas de Carlos y Jesús García. Incrustaciones siempre en latón y decorado con puntos blancos, con la variedad de casquillos en latón o en acero inoxidable, en este caso, el metal blanco anteriormente citado.

cuchillo nº 358(llavero)

Cabo de la costa adornado, en ambas puntas, con piezas de material sintético, blanco y azul. Todo el resto del cabo, como es normal, es cuerno de cabra negro. Un total de 17 piezas conforman el mismo, y tres de ellas, con incrustaciones geométricas.

cuchillo nº 357

Con mucha añoranza recuerda Ángel su querida tierra, y es que cuando se vive lejos de la misma, se quiere tener un pedacito de Canarias en esas tierras. Así, Ángel, ha querido tener en Ibiza un cuchillo canario con motivos aborígenes, para usarlo en las tierras como lo hacía antaño su abuelo, según recuarda. Espero que lo disfrute mucho y que eso contribuya a que siga recordando nuestra tierra. Hablando ya del cuchillo, tiene hoja de acero al carbono de 19 cms., casquillos en plata alemana y elaborado enteramente en cuerno de macho y tibia de vaca. Las incrustaciones emulan pintaderas y en la pieza central, he incrustado dos pintaderas piramidales típicas.

cuchillo nº 356

Precioso ejemplar con tonos amarillosos. Con el uso(el sudor, tierra y el roce de la mano) el cabo se va puliendo de forma natural. Este es un claro ejemplo y se aprecia claramente la traslucidad del cuerno de carnero, algo muy requerido por determinados amantes de nuestros cuchillos. Aquí, el artesano(que por las características del cabo como la forma y diseño de las incrustaciones, los puntos de color sin corona metálica, los casquillos y la perilla, yo diría que fue Cuco el de la Cuesta)lo ha compaginado con arandelas blancas de material sintético. No he tenido este cuchillo en la mano, pero yo diría que tenía una hoja de 19 cms.

cuchillos nº 352-353-354-355

Guayacan. Esa es la madera con la que he confeccionado estos ejemplares, que se corresponden con dos hojas de 17 cms. y dos de 19. Son mis característicos cuchillos de palo, con una sola pieza incrustada. Esta madera, traída desde Ecuador, es la única madera que por su enorme densidad, no flota en el agua. Es muy dura(sudé trabajándola)e incluso es casi imposible clavar una tacha en ella sin previamente hacer un agujero guía. A estos cabos, a diferencia del resto de cuchillos de palo, se les puede intercambiar la hoja, por las características del cabo.

cuchillo nº 351

Cualquier cuchillo canario luce por su peculiar forma, por su hoja triangular con formas redondeadas y por los cabos perfectamente dibujados. Pero, qué bonito es verlo envainado y a la cintura. Con solo piezas de cuerno negro e incrustaciones no metálicas, muy llamativo a la vista.

cuchillo nº 350

Ejemplar con diseño característico de los modelos de cabo de hueso o también llamados de cabo costero o de costa. Su dueño, lo conserva perfectamente y perteneció a sus ancestros en varias generaciones. Seguramente sea de comienzos del siglo XX, posiblemente fue realizado por D. Juan del Toro.A pesar de solo contar con tres piezas incrustadas y además que no entrañan mucha dificultad, este modelo es precioso en su sobriedad. Lo que daría yo por tener uno de estos.

cuchillo nº 349

A veces, con el uso y sobre todo por el cambio de hoja, los cabos de nuestros cuchillos canarios de uso diario, como este, van perdiendo sus incrustaciones. Aquí se aprecia claramente que le faltan muchas de las filigranas de cobre.

cuchillo nº 348

Este cuchillo tiene historia. Eso me gusta y siempre me sorprenden cuando me las cuentan. En este caso, su dueño me comenta que lleva con él más de cuarenta años. Todo empezó un día en el cual le lleva un cuchillo(no este) a echarle hoja a la herrería de Mastro Juan el manco, en Rojas, Gáldar. Allí le dicen que pase en una semana. Cuando fue a recoger su cuchillo con la nueva hoja, Mastro Juan le comenta que allí no había ningún cuchillo para cambiarle la hoja. Le pregunta a su hijo, Manolo,( ya desaparecido, que continuó ejerciendo la profesión de herrero, hasta que San Pedro le abrió la puerta, en dicha herrería) y ciertamente le comenta que sí que había recogido un cuchillo de este señor para cambiarle la hoja. Acto seguido, digno de honrada persona(como antaño) se dirige hacia un pequeño cobertizo en la trasera de la herrería y subiéndose a un balde coge sobre las planchas un viejo cuchillo con hoja muy gastada. Se dirigió al cliente y le comenta, ¿le gusta este cuchillo? pues venga mañana a recogerlo. Resultó ser este ejemplar y fue elaborado por un ancestro de dicho herrero(sabrá dios cuantos años tendrá). Claramente se aprecian piezas a las que se les ha saltado las incrustaciones, pero el ejemplar es precioso.

cuchillo nº 347

Otro ejemplar de Pedro Glez. Es una rareza, muy llamativo, al parecer, elaborado por un artesano de Icod de los Vinos, en Tenerife.Está compuesto por cuerno de cabra, negro veteado de rubio y piezas blancas, que al parecer es hueso. Todas y cada una de las piezas están incrustadas.

cuchillo nº 346

Desde la hermosa isla vecina de Tenerife, nos ofrece Pedro Gonzalez Montesinos las imágenes de su orgullosa colección de cuchillos canarios. Pedro es un enamorado de esta joya de nuestra artesanía canaria y quería compartir con todos nosotros sus ejemplares, como el que aquí presento. Claramente es un trabajo del artesano Ramón García. Ya había mostrado un cuchillo exactamente igual a este en la entrada nº 307, y perteneciente a otro propietario.

cuchillo nº 345

Todo empezó en una mañana de fragua. Una hermosa hoja de 20 cms. se iba presentando, con una espiga gruesa, fuerte, irrompible, una barbilla bastante pronunciada, como me gusta a mí. Dije al darle los últimos toques, -Esta se merece un cabo cumbrero. Y así lo hice, empleé enteramente cuerno negro de macho y cabra, casquillos en metal amarillo, al igual que esas arandelas separadoras y los puntos decorativos, y las incrusté en metal blanco, para darle resalte. El diseño, nuevamente, inédito, estilo de la casa.

cuchillos nº 342, nº 343 y nº 344

Un cuchillo de cabo de palo o madera, debe reunir unas características. La madera, no puede ser cualquiera. Debe ser seca, dura, resistente, poco porosa y la mayoría de las maderas rojas lo cumplen. Yo utilizo en los mios VITACOLA, una madera muy resistente y muy apreciada en carpintería, sobre todo para suelos y parquets. Como siempre, todos diferentes y con la marca de la casa en mis cuchillos de palo, con una pieza de cuerno elaborada como pieza central. Las hojas de 19 cms., cuchillos de trabajo, plataneros.

cuchillo nº 341

Precioso ejemplar, muy característico y omnipresente en el repertorio de Rafael Torres, y siguiendo sus pasos hoy en día,de su hijo, Paco. En una entrada anterior, correspondiente a cuchillo nº 121, se puede apreciar un cuchillo muy similar a este. El que presento, fue elaborado por Rafael, el padre, y el de la entrada 121, por su hijo. Los cuchillos son preciosos, muy similares, con ajedrezados miniatura, puntas de marfil y piezas florales en el centro.

cuchillo nº 340

Llamativo cabo, muy colorido, aunque los rayos solares han decolorado las piezas que conforman el mismo. Está elaborado con material sintético, y algunas piezas de cuerno rubio y negro. Es antiguo, no cabe duda. los casquillos son en metal dorado, y las incrustaciones, en aluminio. La hoja, es de acero al carbono y su propietario es M. Vega.

cuchillo nº 339

Otro de mis cuchillos donde se han decorado los casquillos, en este caso, con motivos equestres. Dos bustos de caballo reinan en los casquillos, aunque en la fotografía a penas se aprecia, están burilados los detalles tales como pelo, sonbras de la cara y cuello. En la pieza central, una herradura. Está rematado sobre una hoja de 13 cms. y empleando plata alemana y cuerno de cabra y carnero para su confección.

cuchillo nº 338

Todavía lo porta su dueño en su cinto, de tal manera que el día que no lo lleva, se le cae el calzón. Así mismo me lo comunicó su dueño, mientras me lo mostraba, a decir verdad, no muy orgulloso de él porque decía que no era el verdadero por llevar colores, ha pesar de llevarlo por más de 40 años. Esa leyenda urbana la he oído en infinidad de ocasiones y ya he expresado aquí mi opinión(contraria) al respecto, pero, ¿creen ustedes que este ejemplar es menos cuchillo canario que otros elaborados enteramente en cuerno o hueso?¿qué pensaría el artista artífice de este ejemplar?, que por cierto fue uno de los más grandes y mejores cuchilleros de la historia, D. Cristobal García Ossorio.

cuchillo nº 337

Con el paso de los años, el aspecto de nuestros cuchillos cambia. Se ennegrecen los metales, cambia el estado de los cuernos, el hueso se amarillea... El novel amigo Jonathan, desde el centro de la isla, nos hace llegar uno de los cuchillos de su colección, del cual se siente más orgulloso. Pese a su juventud, 23 años, es otro de los apasionados empedernidos de los cuchillos de nuestra isla. Tiene una pequeña colección, no por ello menos importante, ya que posee ejemplares bastante antiguos. Éste es uno de esos casos, un cuchillo de cabo de piezas , y como indicaba al comienzo de este párrafo, se aprecia el paso del tiempo en sus materiales, aún habiedosele cambiado la hoja, ya que el cuchillero, al volver a montar el cabo, lo vuelve a lijar y con ello minimiza o elimina parte de estos rasgos.La pieza central, en hueso, se me antoja preciosa en esa tonalidad amarillosa. Es un cuchillo precioso con incrustaciones metálicas en latón y níquel. Los casquillos, en latón.

cuchillo nº 336

Característico ejemplar de los Hnos. García. Cabo de los denominados de costa o de hueso, conpiezas de cuerno negro y rubio, con incrustaciones metálicas(latón) y blancas(marfilina. Casquillos en latón y hoja de acero inoxidable de 15 cms. de longitud. Propietario Marcos Vega.

cuchillo nº 335

Cedida la fotografía por el gran aficionado a nuestros cuchillos, el amigo Marcos. Este trabajo es muy característico ,en diseño, de Rafael Torres y continuado por su hijo, Paco. He mostrado trabajos similares a este, pero compaginando las piezas negras con piezas blancas de material sintético.En el presente caso, las piezas de cuerno negro, 17 en total, están incrustadas en alpaca y latón, y se intercalan con arandelas de cuerno crema con vetas blancas.

cuchillo nº 334

Muy vistoso este cuchillo cumbrero, con sus 15 piezas taraceadas. Para ello, el artesano, ha empleado latón o bronce, más bien lo primero, por su facilidad para encontrarlo. Para los casquillos, níquel. Este ejemplar es un claro ejemplo de cómo queda el metal dorado incrustado en cuernos de diversos colores. En piezas negras, resalta mucho y da un aspecto glamuroso, y en las piezas de cuerno blanco, hace que resalte dicha pieza dejando que la preciosa tonalidad clara no sea eclipsada por los embutidos.Éste cuchillo pertenece a un señor de la isla vecina, Tenerife, y fué fotografiada para este blog, por el amigo Luis.

cuchillo nº 333

Este es mi homenaje personal a todos los pobladores prehispánicos que habitaron nuestras islas. Una de las huellas más representativas de dicha cultura, se encuentra en mi pueblo, Gáldar, y es la Cueva Pintada. Hay otros yacimientos que tal vez tengan mucha mayor relevancia respecto a éste, pero creo que el que tiene mayor proyección es la Cueva Pintada. Ésta cueva no es más que la punta de iceberg respecto a todo lo que atesora el subsuelo galdense.
Empleando cuerno de macho, marfil y plata de ley, he confeccionado este ejemplar emulando los frescos rupestres representados en dicha cueva, con tonos negros, blanco y almagre. En los casquillos podría haber puesto pintaderas, como era ya habitual en mis cuchillos, pero me decidí por los lagartos, muy comunes y característicos de nuestra zona durante milenios. Las pintaderas están representadas en algunas de las piezas en forma de miniaturas. Otra caracerística de este cuchillo es la hoja de acero inoxidable de 17 cms., no por esto precisamente, sino por estar también grabada con la representación de la pared principal de dicho yacimiento.
Si se han fijado, he sustituido la imagen de la cabecera del blog por la de este cuchillo y el motivo es que éste tipo de cuchillos caracteriza más mis trabajos, llevando la esencia de mi filosofía. El otro cuchillo, fue el segundo que fabriqué, pero mi primer cuchillo de flores(corresponde con la entrada cuchillo nº 2) y es propiedad de mi mujer.

cuchillo nº 332

Casquillos e incrustaciones blancas en alpaca, combinadas con incrustaciones en latón, empleando como soporte cuerno de cabra, intercalado con asta de carnero. Hoja de 440 de 13 cms. de longitud.

cuchillo nº 331

v

De Gáldar dicen que viene este cuchillo, pero el cabo no reconozco quien lo pudo fabricar, pero sí la hoja, claramente pertenece su confección a Antoñito García Déniz.Está elaborado con cuerno rubio y negro de vaca. Todas y cada una de las piezas están incrustadas, algo no muy común. los casquillos en níquel y las incrustaciones en este mismo metal y latón.

cuchillo nº 330

Me podré equivocar, pero creo, basándome en mi archivo fotográfico, que esta pieza fue elaborada por D. Regelio Domínguez, de Telde. Cada artesano tiene sus peculiaridades a la hora de elaborar sus cuchillos, detalles que delatan su hechura. algunos de los propietarios de mis cuchillos me comentan que mis ejemplares los conocen a lo lejos por lo anteriormente citado. Creo que este tambien es el caso de este artesano, que ha elaborado este cabo blanquinegro con casquillos en alpaca e incrustaciones en aluminio de las once piezas. la hoja de acero negro de 19 cms.

cuchillo nº 329

Cuchillo de 11 piezas cararacterístico del amigo Simón, con esas tonalidades claras de cuerno y empleando siempre el latón en la totalidad de sus cabos. Dos de esas piezas son ajedrezados, un bonito y agradable resultado.

cuchillo nº 328

Los motivos que representan la cultura aborígen canaria, son la base de este cabo. Piezas incrustadas en metal con líneas triangulares con puntos, ajedrezados emulando pintaderas y la pieza central con embutidos de pintadreas triangulares y figuras antropomorfas características de las pinturas rupestres prehispánicas. En los casquillos, lagartos. He empleado cuerno de ganado caprino y hueso de vaca.

cuchillo nº 327

Muy llamativo este ejemplar con tonalidades rosas y blancas. La hoja es de acero injoxidable de 13´5 cms. de longitud, y el cabo en plata. Éste tiene 4 ajedrezados en cada punta, dos en miniatura y dos triangulares. Además, tiene piezas decoradas con incrustaciones al estilo de los cuchillos cumbreros. La pieza central, con tres flores y embutidos oblícuos de piezas blancas con aguas de color rosa, las mismas que las piezas colocadas en ambos extremos. Los casquillos, como es característico y seña de identidad de mis cuchillos de flores, con decoraciones emulando flores enredadas.

cuchillo nº 326

Otro de mis cuchillos con cabo de palo, donde he empleado como pieza central, una de cuerno de macho cabrío negra, incrustada, y que está acompañada por ambos extremos por dos piezas de carnero. La hoja es de 19 cms. de acero al carbono.

cuchillo nº 325

Hoja de acero inoxidable de 15cms.Cabo con arandelas de cuerno de cabra y hueso. Casquillos en plata alemana.Decorado con incrustaciones que emulan pintaderas canarias, así como una pieza central donde he incrustado dos pintaderas triangulares. Los casquillos están decorados con lagartos, ya que su propietario es de la isla de El Hierro.

cuchillo nº 324

Antiguo y clásico 13 piezas cuchillo cumbrero, con sus 27 piezas en total, de cuernos blancos, rubios claros y negros. Se aprecia el deterioro de su hoja de acero negro, antigua, aunque seguramente no sea la original. me gustan mucho estos cuchillos, sobre todo, cuando el paso del tiempo perfila el cuerno y le da una tonalidad envejecida preciosa, sobre todo el amarilleo de las piezas blancas.

cuchillo nº 323

Hoja de acero al carbono de 19 cms. y cabo con casquillos en metal blanco. Las incrustaciones en latón. El artesano, J. García, ha empleado cuerno de vaca de diferentes tonalidades para confeccionar este cabo y puede que también de ganado caprino para la elaboración de las piezas negras. Consta de 11 piezas embutidas en el metal dorado, de un total de 23 arandelas de cuerno que conforman dicha empuñadura. Es otro de los ejemplares de la colección del amigo M. Vega.

cuchillo nº 322

a

He de confesar, que empecé este cuchillo con una idea y acabé con otra, bueno, mejor dicho, acabé complicando esa idea. Justo cuando me disponía a realizar los grandes ajedrezados que custodian la pieza central, me llegó este ajedrezado a la mente. Es inédito, al menos yo no lo había visto nunca(y he visto muchísimos cuchillos de flores). Después de llevar a cabo esa idea, decidí también acomplejar la pieza principal, realizando dos enredaderas de plata, con pétalos azules en dos tonos, con hojas verdes en coronas del mismo metal y otras macizas, que se van entrelazando a lo largo del perímetro de la misma. Las puntas, de un color caramelo, tal y como lo describe el amigo Gonzalo, son de cuerno de vaca. Los casquillos también con flores, como es común en mis cuchillos con motivos, son en plata.

cuchillo nº 321(juego de cubiertos)

Quién está usando este juego de cubiertos, es una niña llamada "Isis" de poco más de un año. Sus padres, le han regalado esto para que crezca apreciando nuestra artesanía y tenga un buen recuerdo material, además por supuesto, del recuerdo sentimental y emocional que es ireemplazable. Se aprecia en la pieza central, el nombre incrustado en plata.

cuchillo nº 320

Otro megacuchillo, enorme hoja de 24 cms. y un cabo que llena la mano de pocos hombres. Es un típico 13 piezas, elaborado con cuerno de vaca principalmente. Los casquillos y algunas piezas incrustadas en latón y otras en alpaca. El propietario es el amigo Marcos Vega, y es uno de los dos ejemplares de su colección confeccionados por el desaparecido artesano Rafael Torres.

cuchillo nº 319

Un cinco piezas de los Hnos. García, pero de hace unos cuantos añitos. Es un cuchillo pitero, con hoja de 23 cms. y un cabo poderoso. Es propiedad del amigo Yared, sobresaliente músico y gran amante de todo lo relacionado con la cultura canaria. El cabo está confeccionado con cuerno de vaca y de cabra. Las dos grandes piezas veteadas de los extremos, muy vistosas, son de cuerno de vaca,que a plena luz, son negras con vetas doradas, son lo más característico de este cuchillo. Las incrustaciones y casquillos en latón.

cuchillo nº 318

Ejemplar de acero inoxidable de 15,5 cms.de mi fragua. El cabo, en cuerno de carnero y de cabra. los casquillos en alpaca.El cabo lo realicé un poco más grande de lo común, a fin de que el portador lo ase con la mano entera.

cuchillo nº 317

, n
Curioso cuchillo. El artesano de este cuchillo, es Gregorito, nombrado ya con anterioridad. El cabo está elaborado en cuerno de vaca veteado en blanco y material sintético. los casquillos en níquel y las incrustaciones en latón. Hasta ahora todo normal y común en un cuchillo de estas características. Lo más llamativo y raro, se encuentra en la pieza central, que está incrustada en el mismo cuerno empleado en el resto del cuchillo, supongo que el artesano buscaba incrustaciones blancas. El propietario es el amigo Marcos Vega.

cuchillo nº 316(juego de cubiertos)

Juego de servicio para una persona, compuesto por cuchara de helado, tenedor, cuchara y cuchillo canario con hoja de 14,5 cms. Todos con cabos idénticos elaborados con cuerno rubio y negro, con cinco piezas incrustadas y casquillos en alpaca.

cuchillo nº 315

A veces, es necesario esperar un tiempo para realizar un determinado cuchillo. Hace bastante tiempo que tenía en mente llevar a cabo éste, el cual les presento. Para ello, necesitaba unas piezas con unas características especiales, y ahora que las he conseguido, he podido hacerlo realidad. Se podría haber hecho con otro tipo y tonalidad de cuerno, pero el resultado no habría sido el mismo. Quería que el diseño del cabo, hiciera de él algo muy especial, a pesar de que la complejidad no es grande. Es un cuchillo de cumbre, y a la vez no lo parece; es un cuchillo de puntas, y a la vez no lo parece. Montado sobre hoja de 19 cms. y empleando cuerno de vaca y latón en dos grosores.

cuchillo nº 314

Seguimos ampliando nuestra colección virtual de cuchillos canarios con ejemplares de artesanos de hoy y de antaño. El amigo Marcos V. nos ayuda enormemente en este menester fotografiando sus cuchillos y los de sus conocidos para que todos aprendamos de las diferentes formas de trabajar y diseñar los cuchillos canarios de los diferentes artesanos. Este cuchillo es peculiar, enteramente en material sintético rojo, y es obra del artesano denominado "El Vainero" de Telde.Casquillos en níquel e incrustaciones en aluminio. Su trabajo es muy característico e irrepetible, trabajando piezas de dos en dos o de tres en tres, un resultado diferete. La hoja es de acero inoxidable de 15 cms.