No se aprecia en la foto, pero este cuchillo tiene una hoja de acero al carbono de 21 cms. de longitud, y el cabo, mide 11'5cms de largo y un groso de unos 27mm. Esto supone un señor cuchillo, con un buen cabo, amplio y grueso, que llena bastante la mano. Esto ha sido a petición de su dueño, Pepe, gran aficionado, o mejor dicho amante de los cuchillos, que se puede pasar horas admirando la hermosura de su hechura. Posee una importante colección, que sigue incrementando en la medida de sus posibilidades. Le gustan los cuchillos así, de estas dimensiones. Tiene un total de 23 piezas, alternando cuerno negro de macho y cabra, con material sintético blanco(acetal), un material duro, resistente a los golpes, que no altera su forma con los cambios de temperatura y no amarillea. Tiene 9 piezas incrustadas en aluminio, con puntos del mismo metal y también algunos en metal amarillo(latón). Este metal, es el mismo que he empleado para confeccionar los casquillos, así se resaltan más las piezas interiores y a la vez los casquillos, que en este cabo cobran gran protagonismo. Elaborado a finales de enero de 2011.
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